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La monodiète est une démarche encore peu connue de la plupart des gens. Qu’est-ce qu’une monodiète ? Comment la faire, et avec quel aliment ? Une monodiète est une cure, pendant laquelle nous ne mangeons qu’un seul aliment, que nous choisissons parmi les fruits et légumes de saison de préférence. Cette cure peut durer entre 1 jour et plusieurs semaines, en fonction de l’aliment choisi, de l’effet recherché et de votre vitalité. Cet aliment est à consommer à volonté, sous toutes ses formes. La seule contrainte est de ne manger que lui, sans autre assaisonnem...

Les fruits frais, en salade, en jus…c’est l’été, on adore! Alors on en profite dans nos boissons, ça nourrit et ça désaltère. Les fruits sont des produits alcalinisant pour le corps, c’est-à-dire qu’ils font baisser le taux d’acidité dans l’organisme. En été, la saison est idéale pour les consommer car leur variété est plus importante à cette période de l’année. Une façon agréable d’en profiter est d’en faire des jus. Le mieux est de le « fait-maison », c’est bien meilleur, tant au niveau gout, qu’au niveau qualité nutritionnelle. Si...